Baltijas jūras zivju ēdieni,

22.11.2016/18:00, Kursu vada: Ēriks Aleksējevs

  • Ceptas reņģes rupjmaizes rīvmaizē ar marinētu gurķu ievārījumu un ceptas paprikas pastu
  • Kūpinātu zivju tartars ar blanšētām paipalas olām un jūras kāpostiem
  • Dārzeņu un anšovu čauders
  • Sviesta zivs ar sarkanās kvinojas graudiem, zaļajiem zirnīšiem un lauku tējas - sviesta mērci
  • Dateļu pudiņš ar brendija mērces glazējumu un vīģēm
  • Cena : 45 EUR

Cenā iekļauts

Sagaidīšanas dzēriens
Šefpavāra vadīta nodarbība 3 – 4 h garumā
Citronūdens
Pierakstu materiāls
Priekšauts
Tēja vai kafija
Ēdienu degustācija
Vīnu vai citu dzērienu degustācija
Ēdienu un dzērienu serviss
Aprīkojuma un inventāra izmantošana

Uzdot Jautājumu

UZDOT JAUTĀJUMU

...
  • Gatavo kopā ar šefpavāru
  • Gatavo kopā ar šefpavāru-speciālais piedāvājums
  • Bāra meistarklase
  • Vecmeitu ballīte
  • Vīna degustācija
  • Svētki
  • Seminārs
  • Bērnu pasākums
  • Telpas
  • Prezentācijas pasākums
  • Kulinārijas kurss