Ar maziem pārsteigumiem un daudz radošas improvizācijas šefpavārs Kaspars Jansons piedāvās savu skatījumu uz ziemas svētku ēdieniem un garšām!
- Jaunlopa filejas Carpaccio ar zoss aknu un trifeļu eļļas vinegreta mērci
- Laša filejas tartars ar jūras ķemmītēm, Creme fresh un lidojošās zivs ikriem
- Laša fileja ietīta garšaugu crepēs ar spinātiem un baltvīna mērci
- Klasiskais liellopa Velingtons ar sēnēm un ziemas sakņu dārzeņiem
- Baltās šokolādes kūka
- Cena : Vienai personai 70 EUR, divām vai vairāk personām 65 EUR katram