Itālijas reģionu ēdieni,

07.06.2016/18:00, Kursu vada: Eriks Aleksejevs

  • Brusketu trio: ar meža sēnēm un parmezāna sieru, saulē kaltētiem tomātiem un sarkanajiem sīpoliem, kā arī mozzarellas siera un sutināta fenheļa kārtojumu (Toskāna)
  • Liellopa filejas karpačio ar rukolu, parmezāna sieru un trifeļu eļļu (Venēcija)
  • Minestrone alla Genovese ar pesto mērci (Liguria)
  • Saltimbocca- Parmas šķiņķī un salvijas dzinumos tīts teļa gaļas eskalops pasniegts ar grilētiem sparģeļiem un portobello sēnēm ( Roma jeb Lazio regions)
  • Klasiskā Itāļu citronkūka ar flambētu meringu (Sicīlija)
  • Cena : 45 EUR

Cenā iekļauts

Sagaidīšanas dzēriens
Šefpavāra vadīta nodarbība 3 – 4 h garumā
Citronūdens
Pierakstu materiāls
Priekšauts
Tēja vai kafija
Ēdienu degustācija
Vīnu vai citu dzērienu degustācija
Ēdienu un dzērienu serviss
Aprīkojuma un inventāra izmantošana

Uzdot Jautājumu

UZDOT JAUTĀJUMU

...
  • Gatavo kopā ar šefpavāru
  • Gatavo kopā ar šefpavāru-speciālais piedāvājums
  • Bāra meistarklase
  • Vecmeitu ballīte
  • Vīna degustācija
  • Svētki
  • Seminārs
  • Bērnu pasākums
  • Telpas
  • Prezentācijas pasākums
  • Kulinārijas kurss