Klasiskie Francijas reģionu ēdieni,

14.09.2016/18:00, Kursu vada: Ēriks Aleksējevs

  • Cepts Camembert siers ar ābolu dzērveņu džemu un ķiploku bageti (Normandija)
  • Bujabēze zupa ar Vidusjūras veltēm jeb Bouillabaisse (Provansas Alpi, Azūra krasts)
  • Liellops Burgundijas gaumē ar kūpinājumiem, trifeļu eļļu, karamelizētiem jaunajiem burkāniem un lauku tējā blanšētiem spinātiem (Burgundija)
  • Šokolādes fondants ar bazilika karameli un saldējumu jeb Moelleux au Chocolat (Langedoka-Rusijona)
  • Cena : 45 EUR

Cenā iekļauts

Sagaidīšanas dzēriens
Šefpavāra vadīta nodarbība 3 – 4 h garumā
Citronūdens
Pierakstu materiāls
Priekšauts
Tēja vai kafija
Ēdienu degustācija
Vīnu vai citu dzērienu degustācija
Ēdienu un dzērienu serviss
Aprīkojuma un inventāra izmantošana

Uzdot Jautājumu

UZDOT JAUTĀJUMU

...
  • Gatavo kopā ar šefpavāru
  • Gatavo kopā ar šefpavāru-speciālais piedāvājums
  • Bāra meistarklase
  • Vecmeitu ballīte
  • Vīna degustācija
  • Svētki
  • Seminārs
  • Bērnu pasākums
  • Telpas
  • Prezentācijas pasākums
  • Kulinārijas kurss