Klasiskie Francijas reģionu ēdieni,

17.08.2021/18:00, Kursu vada: Ēriks Aleksejevs

  • Cepts Camembert siers ar ābolu-dzērveņu džemu un ķiploku maizi (Normandija, Britānija – Nord Pas De Calais)
  • Bujabēze zupa ar Vidusjūras veltēm jeb Bouillabaisse (Provansas Alpi, Azūra krasts)
  • Liellops Burgundijas gaumē ar kūpinājumiem, trifeļu eļļu, karamelizētiem jaunajiem burkāniem un lauku tējā blanšētiem spinātiem (Burgundija)
  • Šokolādes fondants ar cidoniju ābolu džemu un saldējumu jeb Moelleux au Chocolat (Langedoka-Rusijona reģions)
  • Cena : Vienai personai 55 EUR, divām vai vairāk personām 50 EUR katram

Cenā iekļauts

Sagaidīšanas dzēriens
Šefpavāra vadīta nodarbība 3 – 4 h garumā
Citronūdens
Pierakstu materiāls
Priekšauts
Tēja vai kafija
Ēdienu degustācija
Vīnu vai citu dzērienu degustācija
Ēdienu un dzērienu serviss
Aprīkojuma un inventāra izmantošana

Uzdot Jautājumu

UZDOT JAUTĀJUMU

...
  • Gatavo kopā ar šefpavāru
  • Gatavo kopā ar šefpavāru-speciālais piedāvājums
  • Bāra meistarklase
  • Vecmeitu ballīte
  • Vīna degustācija
  • Svētki
  • Seminārs
  • Bērnu pasākums
  • Telpas
  • Prezentācijas pasākums
  • Kulinārijas kurss