Latviešu klasiskie ēdieni mūsdienu variācijās,

14.03.2017/18:00, Kursu vada: Ēriks Aleksējevs

  • Ceptas reņģes ar marinētu gurķu ievārījumu un diļļu emulsiju
  • Grauzdētas rupjmaizes un foreles buljonzupa
  • Pērļu grūbu grūdenis ar pašu vītinātiem tomātiem un cūku pupām
  • Sinepēs un kāļa sukādēs sutināts cūkas sedls ar pastinaka kraukšķiem
  • Kastaņu krems ar ābolu džemu un šokolādes drumstalām
  • Cena : Vienai personai 50 Eur, divām vai vairāk personām 45 Eur

Cenā iekļauts

Sagaidīšanas dzēriens
Šefpavāra vadīta nodarbība 3 – 4 h garumā
Citronūdens
Pierakstu materiāls
Priekšauts
Tēja vai kafija
Ēdienu degustācija
Vīnu vai citu dzērienu degustācija
Ēdienu un dzērienu serviss
Aprīkojuma un inventāra izmantošana

Uzdot Jautājumu

UZDOT JAUTĀJUMU

...
  • Gatavo kopā ar šefpavāru
  • Gatavo kopā ar šefpavāru-speciālais piedāvājums
  • Bāra meistarklase
  • Vecmeitu ballīte
  • Vīna degustācija
  • Svētki
  • Seminārs
  • Bērnu pasākums
  • Telpas
  • Prezentācijas pasākums
  • Kulinārijas kurss