Latvijai 100. Klasiskās Latvijas ēdienu receptes mūsdienu garšās,

13.11.2018/18:00, Kursu vada: Gatis Grosbergs

  • Svilināts kazas siera krēms ar kanēli, medu un dzērveņu čatniju
  • Burkānu smiltsērkšķu krēmzupa ar balzametiķa putukrējumu un sēklu cepumu
  • Ātri sālīts lasis dārzeņu marinādē ar kartupeļu maizi un diļļu mērci
  • Cūkas kakla karbonāde pildīta ar cāļu aknām, melnplūmēm un sarkanajiem sīpoliem pasniegta ar dārzeņu kārtojumu un ķiršu mērci
  • Krāsnī cepts ābols ar medu, biezpienu, avenēm un karameles mērci
  • Cena : Vienai personai 50 EUR, divām vai vairāk personām 45 EUR katram

Cenā iekļauts

Sagaidīšanas dzēriens
Šefpavāra vadīta nodarbība 3 – 4 h garumā
Citronūdens
Pierakstu materiāls
Priekšauts
Tēja vai kafija
Ēdienu degustācija
Vīnu vai citu dzērienu degustācija
Ēdienu un dzērienu serviss
Aprīkojuma un inventāra izmantošana

Uzdot Jautājumu

UZDOT JAUTĀJUMU

...
  • Gatavo kopā ar šefpavāru
  • Gatavo kopā ar šefpavāru-speciālais piedāvājums
  • Bāra meistarklase
  • Vecmeitu ballīte
  • Vīna degustācija
  • Svētki
  • Seminārs
  • Bērnu pasākums
  • Telpas
  • Prezentācijas pasākums
  • Kulinārijas kurss