Pasaules populārie jēra gaļas ēdieni,

28.02.2018/18:00, Kursu vada: Raitis Ivanovs

  • Zaļumos marinēta jēra fileja ar auna zirņu krēmu un karamelizētiem sīpoliem
  • Grilēta jēra karbonāde ar zaļajām pākšu pupiņām un sarkanvīna mērci
  • Jēra pavēderes rulete ar Feta sieru, spinātiem un ķiplokiem, pasniegta ar Fingerling kartupeļiem un buljona mērci
  • Jēra karē riekstu rozmarīna panējumā, kartupeļu burkānu biezenis un cepti baklažāni ar piparmētru mērce
  • Ogu krēma kūciņa ar zaļās tējas želeju
  • Cena : Vienai personai 50 Eur, divām vai vairāk personām 45 Eur

Cenā iekļauts

Sagaidīšanas dzēriens
Šefpavāra vadīta nodarbība 3 – 4 h garumā
Citronūdens
Pierakstu materiāls
Priekšauts
Tēja vai kafija
Ēdienu degustācija
Vīnu vai citu dzērienu degustācija
Ēdienu un dzērienu serviss
Aprīkojuma un inventāra izmantošana

Uzdot Jautājumu

UZDOT JAUTĀJUMU

...
  • Gatavo kopā ar šefpavāru
  • Gatavo kopā ar šefpavāru-speciālais piedāvājums
  • Bāra meistarklase
  • Vecmeitu ballīte
  • Vīna degustācija
  • Svētki
  • Seminārs
  • Bērnu pasākums
  • Telpas
  • Prezentācijas pasākums
  • Kulinārijas kurss