Zivju ēdienu variācijas,

13.02.2017/18:00, Kursu vada: Gatis Grosbergs

  • Mazsālīta skumbrija ar lapu salātiem un zaļumu mandeļu pesto
  • Miso zupa ar mencas fileju, daikonu un ceptām austrumu sēnēm
  • Timiāna pienā vārīti līdakas knēdeļi ar cukini nūdelēm un Parmezāna buljona mērci
  • Krāsnī cepta zandarta fileja ar zaļumu rīvmaizi, Vidusjūras dārzeņu kārtojumu un baltvīna velute mērci
  • Citrusaugļu Eton mess ar ogu mērci
  • Cena : Vienai personai 50 Eur, divām vai vairāk personām 45 Eur

Cenā iekļauts

Sagaidīšanas dzēriens
Šefpavāra vadīta nodarbība 3 – 4 h garumā
Citronūdens
Pierakstu materiāls
Priekšauts
Tēja vai kafija
Ēdienu degustācija
Vīnu vai citu dzērienu degustācija
Ēdienu un dzērienu serviss
Aprīkojuma un inventāra izmantošana

Uzdot Jautājumu

UZDOT JAUTĀJUMU

...
  • Gatavo kopā ar šefpavāru
  • Gatavo kopā ar šefpavāru-speciālais piedāvājums
  • Bāra meistarklase
  • Vecmeitu ballīte
  • Vīna degustācija
  • Svētki
  • Seminārs
  • Bērnu pasākums
  • Telpas
  • Prezentācijas pasākums
  • Kulinārijas kurss